Crowded House

Et av våre første svennestykke som eiendomsutvikler: Renovere et bakgårdshotell for å bringe det fram i lyset igjen. I 1996 kjøpte Substansia gamle Skogen Hotell i Håkonsgaten. Fra å være et sistevalg blant hotellgjester i Bergen, renoverte vi eiendommen og utviklet et nytt rimelig hotellkonsept under mottoet “Vi tilbyr en god seng, i et rent og pent rom, for en rimelig penge". Konseptet ble godt mottatt i markedet. Hotellet ble innredet med moderne,
rimelige designmøbler fra Ikea, og opparbeidet seg raskt et solid kundegrunnlag, bl.a gjennom avtale med Kilroy Travels. I bygget laget vi et urbant kaffe&bar-konsept, “Fusion”, med smoothies, Mojhito og kaffedrinker basert på originaloppskrifter. I tillegg etablerte vi restauranten Soho, som fremdeles er en av byens beste og mest kjente sushi-restauranter. Crowded House eiendom og drift ble solgt i 2003.